mài yá

麦芽

常用词语

拼音mài yá

词性

繁体麦芽

常用度常用词

麦芽的意思

由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶,能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。