《說文解字》

配鹽幽尗也。从尗支聲。豉，俗????从豆。是義切文二　重一

《說文解字注》

(敊)配鹽幽尗也。廣雅說飮食曰：寑、䤁、鬰、????、幽也。幽與????同義。以豆????之，其味苦。招䰟曰：大苦鹹酸，辛甘行些。王云：大苦，豉也。辛謂椒薑也，甘謂飴蜜也，言取豉汁調和以椒薑鹹酢，和以飴、蜜，則辛甘之味皆發而行也。釋名曰：豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜。故齊人謂豉聲同嗜也。按齊民要術說作豉必室中溫煖，所謂幽尗也。云食經作豉法，用鹽五????，所謂配鹽也。从尗支聲。是義切。十六部。

(豉)豉，俗????从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之????字、????字皆非古文所有也。