『說文解字』

乾煎也。从火敖聲。䵅，????或从麥。五牢切

『說文解字注』

(熬)乾????也。方言。????，火幹也。凡以火而幹五榖之類，自山而東齊楚以往謂之????。从火敖聲。五牢切。二部。

(䵅)????或从麥作。