薑 的基本信息
| 拼音 | jiāng | 部首 | 艹 |
| 笔画 | 16 | 结构 | 上下结构 |
| 五笔 | aglg | 仓颉 | tmwm |
| 郑码 | eckk | 四角号码 | 44106 |
| 笔顺 | 横，竖，竖，横，竖，横折，横，竖，横，横，竖，横折，横，竖，横，横 | Unicode | U+8591 |
薑 的释义
- 多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料，並供藥用。《集韻•陽韻》：“䕬，《説文》：‘禦溼之菜。’或省。”《論語•鄉黨》：“不撤薑食，不多食。”
英语 ginger
德语 Ingwer (S, Bio)
法语 gingembre,(nom de famille)