麮 的释义

● 麮

qù ㄑㄩˋ

　◎ 大麦粥：“夏日则与之瓜～。”

英语 porridge

德语 Brei, Haferbrei (S)

麮的说文解字

『說文解字』

麥甘鬻也。从麥去聲。丘據切

『說文解字注』

(麮)麥甘鬻也。荀卿書。冬日則爲之饘粥。夏日則與之瓜麮。釋名曰。煑麥曰麮。麮亦齲也。煑熟亦齲壞也。按麥甘鬻者、以麥爲粥。其味甜也。急就篇云。甘麮？美奏諸君是也。其法當用大麥爲之。或去皮、或粉之。皆可爲粥。其性淸虛。於夏日宜。大麥甘。故今煎飴餹亦用大麥。从麥。去聲。丘據切。五部。

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