试论高职 成本会计 教学改革探析

　　[论文关键词]成本会计　核算流程　仿真实训

　　[论文摘要]“成本会计”是会计专业的主干课程,特点是理论性强且注重实务操作。在“成本会计”教学中,通过“仿真实训”,激发学生学习兴趣,促使学生掌握成本核算的基本方法,准确进行成本核算,为学生就业奠定良好基础。 
　　
　　“成本会计”课程是会计学专业的主干课程,成本会计核算内容在制造业中起着举足轻重的作用,只有成本核算正确,才能准确核算企业的利润并促使企业加强成本管理。成本核算过程又是枯燥、繁琐的,教学过程中学生对各种分配方法、大量的计算公式感到“力不从心”。就业后,从学生反映情况看,学生到单位后感觉“实际用的和学的不一样”。因此,为提高学生学习兴趣,增强学生就业竞争力,在“成本会计”授课中教师应结合课程特点,改变传统教学方法,注重学生实践能力和动手能力的培养,以适应社会经济发展的需要。
　　一、“成本会计”教学存在的问题
　　1.课本或参考书版本多,内容大同小异。在企业,成本会计属对内会计,不对外公开,成本核算内容和方法国家没有统一规定,只作了一些规范要求,企业不同,生产特点、组织形式、管理要求不相同,成本核算方法也不相同。成本会计教材是在总结实际工作经验和教学经验后,把实际工作经验上升为理论,大部分成本会计书籍是按照成本核算的一般程序进行编排的,包括:(1)总论;(2)成本核算的要求和一般程序;(3)生产费用要素的归集和分配;(4)辅助生产费用的归集和分配;(5)制造费用的归集和分配;(6)生产损失的归集和分配;(7)生产费用在完工产品与在产品之间的分配;(8)产品成本计算的品种法;(9)产品成本计算的分批法;(10)产品成本计算的分步法;(11)产品成本计算的辅助方法;(12)成本报表的编制和分析。Www.11665.coM无论是学生使用的课本还是学校图书馆的藏书描述的成本核算方法几乎千篇一律,这就容易使学生造成错觉,感到成本核算无论在什么企业都是相似的或相同的。学生在校获得的知识过于规范化,而企业的成本核算方法较多,对不同的产品采取不同的方法,即使同一种产品若需多步骤完成,在不同的步骤也可能采用不同的方法,因此学生所掌握的知识不能满足招聘单位的需要。
　　2.成本核算方法多、公式多,不易区分。成本会计核算方法多,如辅助生产费用分配方法有直接分配法、交互分配法、计划成本分配法、顺序分配法和代数分配法五种;制造费用分配方法有生产工人工时比例法、生产工人工资比例法、机器工时比例法和按年度计划分配率分配法;生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法有在产品不计算成本法、在产品按年初成本计价法、在产品成本按完工产品成本计价法、在产品按所耗原材料成本计价法、在产品按定额成本计价法、约当产量法和定额比例法七种。对于上述分配方法,学生除约当产量法中对“约当产量”感到不好理解与计算外,单个计算方法来说则比较容易理解和掌握,但是方法多,公式多,学生容易张冠李戴导致计算错误。
　　3.理论教学多,实践教学少。会计专业是应用型专业,成本会计又是一门操作性极强的学科,成本会计课程不仅需要掌握成本核算的基本理论与方法,更需要在实践中学会针对不同生产特点、组织形式、管理要求,进行综合的成本核算与分析。由于企业成本核算的保密性,企业不可能让学生接触到成本核算,学生到企业去实习成本会计是不现实的。为了增强学生的实践能力,大部分学校开设了“成本会计实验”,但往往是资料以“语言”的形式出现,在实际工作中需要通过原始凭证得到的数据往往直接给出,容易造成理论与实际脱节,学生总是在模仿教师讲授的步骤,反复进行核算程序的演练。学生到就业单位,感觉什么也会,又觉得无从下手,缺乏发现问题、分析问题、解决问题的能力。
　　4.教学课件多,使用效果不佳。目前,成本会计课程教学任务的完成基本上依靠课堂教学来实现,而在课堂教学的实施中又主要以教师单向讲授为主,课本的选择尤为重要。虽然市场上成本会计教材版本很多,许多教材附有电子课件,但课件内容单薄,几乎是教材的“缩影”,作用不大。许多高校建立了计算机辅助教学系统,教师在授课过程中也制作课件,但由于成本会计涉及的计算公式多、表格多,大部分课件仅把计算公式和过程表现出来,不能实现过程与数据形象的统一,给学生学习和理解带来不便,教学效果不佳。
　　5.教师实践经验不足,授课不生动。教师是教学的主导力量,教学质量的高低很大程度上取决于教师的素质和业务水平。成本会计课程对教师的要求相对较高,教师不仅应具有较高的成本会计理论知识,而且还应具有较强的实践能力。高职教师大部分是从课堂走上讲台,对企业生产工艺流程、生产组织特点以及管理要求都不太了解,知识主要来源于课本或网络,授课时“照本宣科”,侧重于数据的计算与账务处理,很难把理论和实际工作有机地联系起来,授课不生动,影响课堂效果。
　　二、“成本会计”教学改革思路
　　1.充分利用校内校外资源,让学生了解成本核算流程。由于各企业成本核算不尽相同,教师在授课中首先让学生有感性认识,了解不同企业的成本核算流程。有条件的学校应组织学生到管理完善的工厂参观学习,让学生看明白一件完整产品是怎样从原材料成为产成品的,了解分步生产、分批生产是怎么回事。进入工厂前,为防止“走过场”,教师应编写好指导手册,让学生明白该注意看什么;若条件不允许,教师应充分利用计算机网络,搜集有关成本岗位责任的资料,结合有关生产影像资料,上课时让学生感受到自己正处在产品生产过程中,促使学生了解工作职责,加强责任心,同时达到吸引学生学习兴趣的目的。
　　2.仿真实训,提高学生动手能力。在会计专业,“成本会计”课程安排在“基础会计”和“财务会计”之后讲授,学生已掌握会计基本理论与方法,这为成本会计“仿真实训”奠定了基础。所谓“仿真实训”,就是找一家典型企业,提供企业的基本情况,把企业某一期间的生产经营管理的原始凭证“复制”出来,也可以适当加工整理,在讲授“成本会计”时,介绍企业情况,使学生“身临其境”,让学生“扮演”不同角色,如仓库保管员、领料员、填制记账凭证的会计人员、登记账簿的会计人员;让学生明确材料收入、发出的流程,从原始凭证“读”出内容,审核后填制记账凭证,登记成本、费用账簿,并对成本进行分析,找出提高利润、节约成本的途径,充分帮助学生加深对理论知识和计算方法的理解和吸收。题量可以不大,计算不要太繁琐,重在体现工作流程,提高学生动手能力及与人沟通能力,克服到企业后感到“很手生”的感觉。

　　3.加强备课,提高课件质量。成本会计课程内容具有公式多、表格多、计算过程多等特点。在传统的“黑板加粉笔”的教学模式下,教师将公式、计算过程、表格写在黑板上进行讲解,花费时间太多,影响教学进度;而如果教师直接对着书讲,感觉枯燥乏味,导致学生对成本会计课程提不起兴趣。通过多媒体教学,教师可将复杂的公式、计算过程通过大屏幕清晰地展示给学生,使得教学内容生动和直观,如果能同时结合放映企业生产情景的动画和音响效果,则有助于提高学生的学习兴趣并加深记忆。多媒体教学省去了板书时间,使学生有更多的时间与教师互动。加强学生成本会计实际操作能力培养,多媒体技术在教学中的优势非常明显,高职院校教师应熟练运用计算机,加强多媒体课件的制作,为提高教学效果奠定基础。
　　三、改革中需要注意的问题
　　1.理论实践并重,注重全面发展。“仿真实训”有利于提高学生学习兴趣,增强学生动手能力,但却不能因此放松对理论知识的学习。现代社会是人人需要“终身学习”的时代,而对成本核算来讲,各企业核算方法又不完全相同,只有掌握基本理论、方法,才有利于学生发展。因此,每堂课上,教师应结合实际操作,对该部分涉及的理论问题作出准确的、深入的、全面的讲解,强化所学内容的系统性,突出知识的有用性,加深学生对成本会计理论的理解,提高学生对产品成本核算的感性认识,增强学生分析问题、解决问题的能力,使学生面对复杂多变的不确定因素,学会结合企业的生产、经营及管理特点,确定成本核算方法及成本控制目标,降低用人单位的培训成本,提高就业竞争力。
　　2.比较分析,善于总结规律。通过教师讲授获取知识,仍然是高职学生获取知识的重要途径之一,授课过程中教师必须“高屋建瓴”,深入浅出。“成本会计”费用或成本的分配方法多,在授课时教师可采用比较分析法教学,重点剖析每种方法的适用条件并加以区别,使学生在理解和比较的基础上记忆。例如,对于辅助生产费用分配的五种方法、制造费用分配的四种方法、生产费用在完工产品与在产品之间分配的七种方法、产品成本计算的三种基本方法以及两种辅助方法、分步法中的逐步结转分步法和平行结转分步法等内容都可采用比较分析法教学。
　　以成本或费用的分配为例,进行成本或费用分配时,概念多,公式多,但其实质都适合一个“放之四海而皆准”的步骤和对应公式,其计算程序三步即可完成:(1)确定被分配的费用额和分配标准量。常用的分配标准量主要有工时、定额消耗量、产量、成本等。采用不同的分配标准量,就得到不同的分配方法。若用工时为分配标准量,则称为工时比例分配法;若用定额消耗量为分配标准量,则称为定额比例分配法;若用约当产量为分配标准量,则称为约当产量比例分配法。(2)计算费用分配比率。费用分配比率=被分配的费用额÷分配标准量之和。它表示一个单位分配标准量,实际应负担的被分配的费用额。(3)计算某对象应负担的费用额。某对象应负担的费用额=该对象所占用的分配标准量×费用分配率。通过教师总结,学生可轻松掌握众多公式,并加深对各种分配标准的理解及区别,加深学生记忆。
　　3.结合新准则,补充新知识。目前多数的成本会计教材都是以2000年颁布的《企业会计制度》为账务处理依据,只是科目改变为新科目。2006年颁布的《企业会计准则》除科目改变之外,内容改动较多,其中与成本核算内容有联系的有:使用材料及库存商品的涉税问题、预付费用、工资及福利分配中非工资性津贴和补贴、“五险一金”、固定资产修理费用的处理等内容。授课中,教师应结合新准则,为学生提供最新的理论知识,结合实际案例,扩充知识面,同时也让学生积极发言,调动学生学习积极性,达到培养学生终身学习能力。
　　采用“仿真实训”教学,对教师和学生都是一种挑战。对教师来讲,不仅要具有较好的理论知识,而且要有一定的材料搜集能力和实践能力。教师要深入企业,熟悉业务流程,设计出接近实际又能调动学生学习积极性的课件。对学生来说,不仅要掌握基础理论知识,还必须具备解决实际问题的能力。学生需投入更多的学习时间并能合理分配时间,不能顾此失彼。这样才能使“仿真实训”教学落到实处,收到实效。
　　
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