在中职导游服务技能课程中实践项目教学法

　　 导游服务技能是中职导游专业一门以培养学生在导游服务工作中多项能力为目标的课程,是一门实用性和实践性很强的导游专业课。无论是导游服务程序的操作还是问题或故障的解决，根据导游带团的实践和理论知识的划分，都较容易被分解为项目或任务，所以该课程的教学适合运用项目教学法。

　　 一、项目教学法的概念

　　 项目教学法是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动。在教学活动中，教师将需要解决的问题或需要完成的任务以项目的形式交给学生，在教师指导下，以个人或小组工作方式，由学生自己按照实际工作的完事程序，共同制订计划，共同或分工完成整个项目，在教师成功实施项目教学时，学生的学习积极性被极大激发，并高质量地完成项目学习。

　　 二、项目教学法在本课程中的实施步骤

　　 1.确定项目

　　 实施项目教学法的前提是“项目”。美国项目管理专家约翰?宾认为：“项目是要在一定时间里,在预算规定范围内需达到预定质量水平的一项一次性任务。”项目的确定主要由专业老师和行业专家来完成，做到理论联系实际。

　　 2.项目介绍

　　 确定了项目设计的大致内容和方向后，教师向学生介绍该项目在导游带团实践中的应用，引发学生学习的兴趣，以及该项目的背景知识和相关资料，使学生清楚地了解项目所包含的内容以及所需达到的目标。

　　 3.学生分组

　　 学生分组从表面看是一件简单容易的事情。但分组是否合理决定了各个小组整体的学习效果。笔者在学生分组时以4～5人为一组，6人为最多，并选一名为组长。各组在组长组织下制订项目实施计划，其中包括具体分工及时间安排，并提交给教师。

　　 4.项目立项

　　 在学生分组和项目确定完后，就是项目立项，但根据本课程的特点，项目立项通常是由专业教师向各个小组分配任务，或者同一个项目，各个小组同时立项，同台竞技，因为这个项目要求所有学生都必须掌握，所以在项目立项上选择不是很多，但在内容上可以发挥自己的创意。项目立项需填写项目任务书，项目任务书的内容包括项目课题、创意构想、人员具体分工和进度安排。

　　 5.项目开发

　　 在项目立项结束后紧接着就是项目开发，项目开发主要是利用课外时间完成。各小组成员根据工作任务计划书的要求集思广益，编制该项目课题的创意构想，并分配角色进行自主学习演练。在这个过程中如果遇到问题，学生一方面可借助互联网对相关信息进行检索查询，另一方面最直接的就是请教老师。

　　 6.项目演练

　　 在做中学，在学中做是项目教学法的一大特点，学生除了在课外学习的演练，课堂上的模拟演练显得尤为重要。在旅游者离团要求处理的项目演练中，各个小组轮番上场，操作者努力认真，观察者全神贯注，课堂气氛也较为浓烈。

　　 7.项目评价

　　 项目评价和项目演练结合的非常密切，几乎是在项目演练结束后紧接着进行，这样趁热打铁，给学生印象会更深刻。

　　 三、实施项目教学法的体会

　　 １．提高教师素质，更好地驾驭项目教学法

　　 引入项目教学法后，老师课堂上的授课看似比以前简单了许多，其实责任更大。教师必须树立项目意识，具备项目规划、项目管理和项目评价等方面的知识和能力。项目教学的开展还要求教师仔细观察每个学生的学习情况及兴趣发展，掌握每个学生的特点，并提出或设计出既发展个性，又注重全面平衡的教学方案，这样才能激发学生学习热情。

　　 ２．调整课时分配，配合项目教学法的进行

　　 根据项目教学法的实施步骤，很难在一至两个课时就能完成一个项目，项目教学的内容、学生的完成质量都可能会冲击正常的课程教学。按正常课表一个班三节课（三节课不连在一起）难以完成从项目立项到项目的评价这一完整过程。

　　 3.加强对学生全面参与项目的监控，强化项目教学法的效果

　　 项目教学法提倡的是协作性学习，人人参与。要求分工明确，确保每个人都有事可做，每个学生都能从中汲取到知识。但由于有的项目开发或演练在课堂之外，而且学生的学习也较分散，所以给老师的监控和辅导带来一定的困难。如果学生学习的自主性较弱或组内个别学生的“不参与”，这样项目教学法的效果就难以确保。

　　 总之，项目教学法有利有弊，教师在使用此教学法时，应具体问题具体分析，依据所教课程的内容、时间、学生特点、环境条件、教师本人的经验专长等，酌情与课堂讲授、案例教学法等配合运用，才会产生较强的组合效能,使课堂教学更为生动有趣，全面提升学生综合素质，为他们以后就业、创业和成才创造条件。

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