中国食物与营养杂志介绍与征稿方向

一、中国食物与营养杂志（以下简称《杂志》）是一本以食物与营养为主题的科学期刊，旨在推广健康饮食观念，促进食物科学和营养学的发展。该杂志由中国食品与营养学会主办，于每年出版四期。

《杂志》的办刊特色在于其独特的视角和科学性，涵盖了食品科学、营养学、食物安全等多个领域的研究成果。其内容包括食品加工技术、食品营养评价、食品安全检测、膳食营养指导等方面的原创性研究论文、综述和学术评论。

二、《杂志》设有以下栏目：

1. 专题论坛：该栏目邀请国内外知名专家学者就特定研究领域进行深入讨论和交流。

2. 研究论文：刊登原创性研究论文，包括实验研究、理论研究和应用研究等。

3. 综述：对某一领域的最新研究进展进行综合性的评述和总结。

4. 学术动态：介绍相关学术活动、会议和研究成果的最新动态。

5. 食品与营养信息：提供关于食物和营养的新闻、报道和人物专访。

6. 读者来稿：刊登读者的意见、建议和相关经验分享。

三、投稿须知：

1. 投稿必须是原创性的研究成果，未曾发表或在其他刊物投稿。

2. 投稿要求符合学术规范和写作要求，内容准确、清晰、有逻辑。

3. 文章应以简洁明了的语言撰写，图表应清晰、编号规范。

4. 投稿时需提供作者的基本信息和联系方式，以便编辑和审稿人联系。

四、征稿方向与格式要求：

1. 征稿方向：食品科学、营养学、食物安全等相关领域的研究成果。

2. 格式要求：文章应包括摘要、引言、材料与方法、结果和讨论、结论等部分，参考文献要求符合学术规范。文章字数不超过5000字，图表不超过5个。

以上为《中国食物与营养杂志》的详情与办刊特色、栏目介绍、投稿须知和征稿方向与格式要求。如有进一步问题或查询，请直接联系编辑部。