日期:2023-01-12 阅读量:0次 所属栏目:期刊知识
很多作者咨询植物油论文投稿哪个杂志好?植物油在我们日常食材中经常碰到,在我们护肤品中也可以看到,随着人们生活质量的提高,人们更加注重食材健康,现如今植物油和动物油哪个更健康一直是人们探讨的话题,并且这也是人们关于油脂品需要探讨的话题。
接下来小编简单介绍两篇适合植物油的刊物:
《中国粮油学报》
《中国粮油学报》(Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)(月刊)1985年创刊,是中国粮油学会主办的学术性刊物,以纳入全国食品工业类中文核心期刊,属全国重点期刊之一,主要登载谷物、油脂化学方面的学术论文,报道优质粮油品质资源选育,储藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,它对指导粮油学科的发展,提高粮油资源的深度开发利用水平,具有很强的实用价值。
《粮食与油脂》
《粮食与油脂》(Cereals & Oils)(月刊)1987年创刊,是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。《粮食与油脂》主管单位:上海良友(集团)有限公司,主办单位:上海市粮食科学研究所,国内统一刊号:31-1235/TS,国际标准刊号:1008-9578
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