民族文化旅游产业研究

　　一、枫香坡侗族风情寨

　　芭蕉侗族乡位于恩施市西南部，距州城10公里，209国道、恩咸省道贯穿全境，恩来恩黔高速公路和白果树服务区、互通正在建设中，迤逦清江沿乡而出。全乡国土面积303平方公里，全乡辖17个村、1个社区居委会，149个村民小组，6.7万人，有少数民族人口4.4万人，占全乡人口的65.9%，其中侗族人口2.3万人，占全乡人口的34%，是湖北省11个少数民族乡镇之一。枫香坡侗寨旅游区位于芭蕉侗族乡高拱桥村中心集镇，自2007年4月30日开业以来，每年接待国内、外各类游客20万人次，旅游收入近800万元，成为“国家农业旅游示范点”、国家级3A景区。芭蕉主要有两大主题文化，一是富硒茶文化；二是侗族民俗文化，包括侗乡饮食文化。枫香坡侗寨旅游区主体文化是：侗文化、茶文化。

　　二、枫香坡文化旅游产业的发展

　　（一）发展现状

　　“没有文化的旅游等于走路”，枫香坡从建设起就注重茶文化与侗文化的打造。一是通过茶文化长廊、侗文化长廊、侗文化馆及萨岁祠的建设，展示农耕文化，使游客在茶园山间游憩中解读丰富茶文化侗文化的深邃，给游客以图形文字的视觉冲击；二是通过培训农民艺术团，深入挖掘富含侗乡民俗文化的节目内容，枫香坡上至七旬老叟，下至八岁顽童，近60名群众都可以登台演出，农民上台演戏得收入几乎人人称赞，成为枫香坡旅游一大看点。农民专业合作社组建后，从贵州黎平请来2个侗戏老师，通过一个月的培训，编导出了一台更具侗族特色和文化内涵的戏，而且枫香坡农民艺术团在负责人马苏娥的带领下，不断推出一个个表演形式多样、内容丰富的小节目，使农民艺术团焕发出永久的活力。两年来，枫香坡农民艺术团为游客演出达200余场次，获得收入15万元，人平每场次可收入40元以上。

　　枫香坡侗寨陆续开办了“侗族人家”、“山里香”、“茶花山庄”等侗族农家乐饭庄，“花桥人家”又于今年4月30日开业，至此共有8家农家乐经营火爆，专业合作社认真组织农家乐业主参加旅游接待培训，组织农家乐到贵州、到周边县市考察研究民族特色饮食文化，不断提高农家乐接待质量和服务水平，获得游客一致好评。枫香坡侗寨农家乐现每个月需要在地税领取餐饮发票21万元，每月纳税在1万元以上，农民从事旅游服务业的人员有52人，每人月平均收入都在1千元以上。

　　今年以来，针对在近两年枫香坡乡村旅游发展过程中，农民参与旅游服务，基本上只是通过办农家乐、演戏获得旅游收入，受益面仍有很大局限性的现状，乡党委、乡政府组织乡财政所、乡经济发展办、乡有机茶办等部门形成工作专班，深入到高拱桥村，组织农民专业化分工。一是组织高拱桥中心集镇农户经营旅游商品，开办时令蔬菜销售市场，从事游客运输等服务；二是引导枫香坡农户与农家乐对接，建设观光茶园，发展蔬菜种植基地；三是向农户发包经营景区公共服务场所，使更多的农民从事旅游商品销售服务。同时，组织润邦茶业、富氏茶业到高拱桥设立茶叶销售专柜，逐步形成旅游特色商品销售市场。与此同时，枫香坡侗寨民族旅游发展有限公司投入资金500万元，在范家坝建设侗寨美食街，美食街主体工程现已基本完工，预计在今年十月黄金周开业。

　　（二）发展中的问题

　　1、侗族文化汉化淡化严重。由于芭蕉侗族乡地处恩施城郊，经济较为发达，加之当地侗族居民历史上又是贵州移民，因此侗族文化氛围不浓，也没有侗族的历史遗迹，要原汁原味的打造侗族山寨有一定难度。

　　2、旅游体系不完备。目前只有村民经营的农家乐，特色不足，比较单一；景区目前还无条件提供住宿，住宿接待尚属空白；行无导游，主要靠游客自己根据标识牌辨别；景区的购物市场和娱乐场所也十分缺乏，且设施不全。

　　3、农民参与乡村旅游业发展积极性不高。

　　4、乡村休闲旅游市场环境薄弱。一方面旅游特色产品开发滞后，主要体现在定位模糊，缺乏特色，文化特质不突出，中低档产品居多；另一方面基础设施发展不够完善，与恩施乃至湖北省旅游中介服务组织衔接条件不成熟，限制旅游市场的拓展。

　　5、管理机制不科学。旅游新农村的基本模式是：政府+村委会+村民+业主，要形成产业带动、龙头拉动、服务联动、行政推动的发展格局。但枫香坡目前主要依靠乡政府，没有引进企业龙头，很难具有持久性。

　　6、人员素质不高。

　　三、枫香坡文化旅游产业发展的对策

　　依托资源发展休闲观光农业，逐步完成《枫香坡侗寨休闲旅游区控制性详细规划》建设内容，并根据消费需求，创新发展，突出个性，形成特色，着力塑造“恩施玉露茶，硒都侗乡坡”旅游形象，打造“侗族美食多，吃在枫香坡”理念，全面提升旅游品牌，与恩施旅游市场接轨。

　　枫香坡侗寨旅游区要做好四个方面工作：一是，完善景区自身项目建设增强景区魅力，并通过强有力的营销策略来打开市场；二是，通过开发文化旅游产品提升景区内涵，增加市场吸引力；三是，通过开发休闲度假、特色餐饮、亲水游乐项目，使旅游者在丰富的旅游活动中增加消费内容，延长游客的滞留时间和重复光顾次数；四是，利用旅游产业来拉动相关产业的发展，带来综合效益，促进当地经济的全面发展。

　　四、结语

　　恩施州一直以发展旅游业为主，整个恩施的民族文化产业还在起步阶段，而枫香坡侗寨这一个在几乎没有原生态文化积淀的基础上构建起来的新型民族村寨，其未来的生命力值得省思。

本文链接：http://www.qk112.com/lwfw/guanlilunwen/luyouguanlilunwen/137129.html